Производство ООО ЛВЗ «Московский» основано в 1962 году, в 1993 году оно было перепрофилировано исключительно для производства водки. В 2019 году предприятие прошло коренную модернизацию, было закуплено и установлено новое технологическое оборудование.  Под производственные, складские и вспомогательные сооружения заняты четыре здания суммарной площадью 4000 кв.м., расположенные на земельном участке 0,6 га. Пропуск для въезда большегрузного автотранспорта не нужен.

 

Технологическое оборудование для производства водки включает себя емкостный парк, позволяющий единовременно хранить 18 000 дал сырья и полуфабрикатов и три современные производственные линии производительностью 6000 бут/час каждая. Имеется возможность розлива в тару от 0,05 до 1,75 л. Крепость водки может варьироваться от 37,5 до 56 градусов. Предприятие может выпускать продукцию как по современной технологии в соответствии с ГОСТ 12712-2013 «Водки и водки особые», так и по классической технологии в соответствии с ГОСТ Р 56402-2015 «Российское качество. Русская водка». Для производства водки используются умягченная вода и зерновой спирт.

Имеется аккредитованная в установленном законом порядке испытательная лаборатория, оснащенная всем необходимым оборудованием, включая газовый хроматограф.

 

Все оборудование сертифицировано, измерительная аппаратура поверена, необходимые емкости калиброваны.

На предприятии имеется опытный персонал, сотрудники имеют большой стаж работы на профильных производствах.

Установлено оборудование, необходимое для передачи в систему ЕГАИС данных об объемах производства и поставки спиртных напитков.

По существу, ООО ЛВЗ «Московский» остается единственным предприятием, специализирующимся на производстве водки в городской черте Москвы, вековые продолжая традиции московского винокурения.

 

На производственной площадке, принадлежащей ООО ЛВЗ «Московский», выпускалась алкогольная продукция по заказу ОАО «Росспиртпром», ФГУП «Кремлевский», ФКП «Союзплодоимпорт», ООО «Алкомир».  Для этих заказчиков предприятие выпускало водки «Сибирская», «Слобода», «Кремлевская», «Императорская коллекция» и др.  Водка, производимая по контрактам с перечисленными заказчиками, была широко представлена во всех розничных федеральных сетях. Кроме того, предприятие имеет успешный опыт производства и продажи продукции под собственными товарными знаками:  «Ермак», «Керенка», «Кремлевская площадь», «Русский вопрос».

 

В 2020 году была получена новая лицензия на производство, хранение и поставки произведенных спиртных напитков – водки, сроком действия до 2025 года. Мощность по лицензии составляет 1 742 400 декалитров в год. На предприятии установлена система автоматического помарочного учета в соответствии с требованиями федерального законодательства.

 

В настоящее время ООО ЛВЗ «Московский» формирует портфель заказов для производства водки в интересах владельцев собственных брендов, приритетным направлением являются поставки водки в розничные сети, а также на экспорт.